最近のひょっこりごん助

した味=隠し味^-^

最近、ごん助の人気メニューになりつつある肉巻串!!

日々、色々な具材が入れ替わってます。^-^。

特に評判なのが、『煮物肉巻』^-^

まず、ごん助以外ではありつけない珍しい一品です!

大根、レンコン、しいたけ、こんにゃく、さといも、・・・

こういったネタを一度味付けをして煮込んだものを肉巻きとして仕上げています!!

煮込んだ具材を肉巻きに一本一本手仕込みして、手間をかけて、それでも一本105円で提供できるように工夫と努力をしています!!(僕達もともと寿司職人なので、引き出しをうまく活用しながら^^)

お客さんがこの肉巻きを口に入れた瞬間の

「おっ!」「うまいっ!」「いいねっ!」

のために、見えない仕事にもこだわってます!

新入社員の阿部くん。

した味→隠し味→美味しい→笑顔 のために営業前から頑張ってます。

 

白井店 MG桑原肉巻仕込み下味 白井.jpg

 


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