最近のひょっこりごん助

新しい仲間が白井店にもやってきました!!

<新しい仲間登場!!>

ごん助に新しい仲間みゆきちゃんが入りました(^-^)

新しい仲間が入ると賄いが変わります!!
...
早くお店のメニューを知って欲しいので当分はメニューの中から何品か食べて貰います

仕事が終わってからの流れなど、早くも先輩になった千夏ちゃんが教えてくれました(^-^)

二人共、同じ年なので、直ぐに仲良くなっています♪良かったなーと思いつつ、これから、みんなでもっと良いお店にしていこうと思いました。

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 店長 高比良

 


今までお疲れ様!!

先週末、アルバイトのさやかの最後のバイトの日でした

沢山のお客さんが、さやかに会いに来てくれました!


わざわざ卒業のプレゼントも頂きこの場を借りてお礼を言わせて頂きます。ありがとうございますm(__)m


美容師になりたいさやかは4月から美容院で働きます。

大変だとは思うけど悩んだ時はいつでも遊びに来てね(^-^)


とりのごん助 白井店 店長 高比良

白井 さやか最終日.JPG


念願の初登場!!

先日お店で、バースデーイベントがありました!

いつかはごん助ブログに登場したいと言っていたお客さんのお祝いだったので

ここぞとばかりに写真も頂きました(^-^)


いつもご来店ありがとうございますm(__)m

ブログ初登場おめでとうございます(^-^)


とりのごん助 白井店 店長 高比良

白井 念願の初登場.jpg


引越しても覚えてます!!

先日、都内に引っ越ししたお客さんが白井に来た時にごん助に遊びに来てくれました(^-^)

 

誕生日が近かったので最後にみんなでお祝いしました!!

 

当日は金曜日で、

 

「誰からもお祝いされないと思っていたので本当に嬉しいと」

 

言ってくれました(^-^)

 

誕生日を覚えてて、頑張ってケーキを作ってくれた三木君、ファインプレーだよ!!

 

ありがとう(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 引越しても覚えてます.JPG


友達の誕生日に^-^

白井店のアルバイトに入ったばかりのはるか君が

 

友達の誕生日のお祝いで遊びに来てくれました(^-^)

 

突然のサプライズで友達もビックリしていましたが、

 

喜ぶ姿に仲間みんなも嬉しそうでしたーー!!

 

今度ははるかも一緒にスタッフとしてお客さんを喜ばせようぜ♪

 

白井店 店長 高比良

白井 バースデー はるか's Friend.JPG


・・・Welcom 卒業生・・・

ごん助白井店の卒業生のりほさんが遊びに来てくれました(^-^)

 

とりのごん助にリニューアルしてから初来店のりほさん。

 

変わったメニューに驚きながら、昔を懐かしんでました♪

 

また、いつでも遊びに来てね(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 卒業生 りほ.JPG


雪まねき猫^^

2月8日、関東地区で、大雪になったこの日も、ごん助は元気に営業していました(^-^)

 

準備が終わってから、副店長が雪合戦だと言って、三木君と外に(;^_^A

 

いつの間にか二人で招き猫を作ってました

 

こんな、天気の中、来店していただいたみなさん、今日はありがとうございましたm(__)m

 

白井店 店長 高比良

白井 大雪1.JPG白井 大雪2.JPG白井 大雪3.JPG


こちらもアルバイトリーダーです!!

六実のアルバイトリーダー^^

 

まさあき君が今、白井店で頑張ってくれています(^-^)

 

もうそろそろ1ヶ月経ちますが、すっかり慣れてきたようです!!

 

六実のまさあきファンのみなさん、白井店でまさあき君は頑張ってくれています(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 まさあき.JPG


身内サプライズ^-^

2月1日は社員の三木君の誕生日でした!!

 

24時を回って1日になった瞬間にアルバイトが登場して三木君をお祝いしてくれました(^-^)

 

本人はすっかり忘れていたらしく、停電かと思った三木君(;^_^A

 

これからもヨロシク頼むよー(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 三木 誕生日.JPG


これが僕の得意技^-^

昨年の12月からアルバイトを始めて、随分と慣れてきた龍司から先日提案がありました!!

 

龍司「店長、提案なんですが、僕ここの扉治しましょうか!?

 

ドリンク場の冷蔵庫の扉が全部われて1ヶ所だけ段ボールで補修してあった扉があったのですが、龍司はアルバイトに入った当初から「修理できる!」と思っていたそうです^^

 

高比良「マジで、やってみてよー(^-^)

 

龍司「休みの日にやりにきますね」

 

高比良「いつ休み?

 

龍司「明日です」

 

高比良「じゃー、早速ヨロシク頼むよ(^-^)

 

<作業中の龍司です^-^>

白井 龍司 修理①.JPG

<こちらが治った扉>

 

白井 龍司 修理②.JPG

 

龍司の特技が炸裂しました!!

 

こんなに立派に治してくれて龍司、ありがとうございますm(__)m

 

白井店 店長 高比良


おひさしぶりです^-^

ごん助、オープン当初からの常連さんが遊びに来てくれました(^-^)

 

オープンしたての7年前くらいに来て頂いていた時はまだ、お子さんはいなかったのに、かわいい娘さんも一緒に来てくれました^^

 

先日奥さんが誕生日だったので、サプライズのバースデー( ^-^)ノ∠※。.:*:'°☆

 

お誕生日おめでとうございます(^-^)

 

また、来て下さい!!お待ちしてまーす^^

 

白井店 店長 高比良

白井 オープンからの常連さん.JPG


新しいアルバイトを紹介します!!

11月にアルバイトから社員になった三木君がアルバイトの新人の龍司に仕事を教えています!

 

新人が新人を教えるとは感動的だなーと思いつつ、バイトでの経験談を活かしながら、真剣に教えている三木君でした^^

 

頑張れりゅうじ!!

 

白井店 店長 高比良

 

白井 三木 りゅうじ.JPG

 


白井と六実^^

プライベートては六実店。

 

会社の仲間同士では白井店に来てくださるお客さんの仲間が先日誕生日でした(^-^)

 

白井と六実でメニューは少し違いますが、お祝い事を盛り上げる気持ちはみんな同じです!

 

みんなでHappyBirthdayの歌を歌って盛り上がりました♪

 

また、いつでも来て下さい^^

 

白井店 店長 高比良

白井 六実 両常連.jpg


☆ おかえりなさい ☆

卒業生の三ちゃんがご両親と遊びに来てくれました(^-^)

 

今は神奈川で頑張っている三ちゃん、勤務先では早くも副店長になったそうです!

 

卒業生が遊びに来て活躍している話を聞くと嬉しくなります!

 

悩んでいる時も力になれたらなぁと思います^^

 

これからも山あり、谷ありだろうけど、お互い頑張ろう(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 三枚堂 帰省.jpg


今年も誕生日祝いありがとうございます^-^

先日、白井店の常連さんの誕生日お祝いがありました!!

 

実は1年前にもお祝いしてもらっていて、

 

「もう1年過ぎましたねー」

 

と主役が方が来る前に話していたところでした^^

 

とりのごん助になってからも、こうして誕生日をお祝いしていただけて嬉しいです。

 

もちろんバッチリ盛り上がり大成功!!

 

来年もヨロシクお願いします(^-^)

 

白井店 店長 高比良

 

白井 常連さんの誕生日13年11月.jpg


☆卒業生からの差し入れ☆

卒業生のゆうこちゃんがさ差し入れをもって持ってご飯を食べに来ました!

 

ワザワザ差し入れありがとう(^-^)

 

そして、今日はお友達の誕生日でのご来店!!

 

よーし、盛り上げますよー^-^

 

副店長の阿部君も気合い入りまくりのデザートです(@ ̄□ ̄@;)!!

 

バッチリ盛り上がり大成功でした(^-^)

 

 

白井店 店長 高比良

白井 ゆうこFriend誕生日1.jpg

白井 ゆうこFriend誕生日2.jpg


お父さん。いつもありがとう^-^

看板息子より感謝を込めて

 

日曜日は以前このブログでも紹介した白井店のアルバイト、ひろき君のお父さんの誕生日でした!

 

すっかり、とりのごん助の看板息子に成長したひろき君がテーブルにケーキを持っていきました^^

 

喜んでいただいて、僕たちも嬉しかったです(^-^)

 

いつも、心配かけてますがひろきも頑張ってますよー、お父さん(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 看板息子ひろき.jpg


☆ 店舗間交流 ☆

最近、千葉ニュータウン店のスタッフが白井店に遊びに来てくれます!

 

とりのごん助に変わってから約2ヶ月、お店の落ち着いた頃を見計らって

 

とりのごん助でしか食べれないメニューなど、勉強に来てくれています

(感心・・・感心・・・

 

千葉ニューの菅原店長!ニュータウンのスタッフ、研究熱心で頑張ってますよー(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 千葉ニュースタッフ.jpg


長い間ありがとう^-^

ごん助白井店で約3年頑張ってくれただいきが、遂にごん助を巣立つ時が来ました^^

 

初めは落ちたゴミを冷蔵庫の下に蹴って隠す様な子だったけど、

 

今ではちゃんと拾ったり...当たり前ですが(;^_^A

 

しっかりお客さんと仲間の事を考えて行動していく子に育ちました!

 

だいき今までありがとう!就職しても頑張れ!!

 

いつでも遊びにこいよ(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 大貴 送別会.jpg

白井 大貴送別会2.jpg


☆ Happy Birthday ☆ 親しみを込めて^^

ご家族で誕生日のお祝いでの来店がありました!!

 

ご予約の時にお名前を頂いていたのですが、

 

乾杯の時に『ケンケン、誕生日おめでとう』と...

 

ケーキ出す時、ケンケンの方が盛り上がるかも。やってみようかな♪

 

みんなに名前を変更してケンケンでハッピーバースデーの歌を♪

 

大成功でした(^-^)

 

テーブル片付けに行ったみどりが走って戻って来たから忘れ物かと思ったらありがとうのメッセージがお皿に書いてありました(@ ̄□ ̄@;)!!

 

喜んで頂いて、こちらこそありがとうございますm(__)m

 

白井店 店長 高比良

 白井 ケンケンお誕生日1.jpg

白井 ケンケンお誕生日2.jpg


OBのBirthday^-^

白井ごん助の卒業生、ゆうき君がバイトのゆうた、ひろきと遊びに来ました!

 

今日はゆうきの誕生日との事です^^

 

3人共20歳になって、念願のごん助で飲み会です!

 

今まで頑張ってくれた感謝を込めて、派手にお祝いするよー(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 ゆうきバースデー.jpg


☆ 前祝いバースデー ☆

先日、誕生日のお祝いで予約をいただきました^-^

 

誕生日の正確な日にちを聞いてみると・・・

 

お客さん:「実は次の日なんです!!」

 

誕生日当日は親友の結婚式のため、前祝いをしに来てくれたそうです!

 

これは、これは、誕生日に、お友達の結婚に、ダブルでおめでたいですな^^

 

ごん助でお祝いしていただきありがとうございます!

 

記念にハイ、チーズ☆☆☆

 

また、来て下さいね^^

 

白井店 店長 高比良

白井 前祝いバースデー.jpg


Happy Birthday!! 副店長

先日、とりのごん助副店長の阿部君(写真左上)が誕生日を迎えました^^

 

とりのごん助になってから、ますますキッチンを切り盛りしてくれて、メキメキ成長してる阿部君。とても助かってます!!

 

これからも「みんなから愛されるお店・とりのごん助」を目指して頑張ろう!!

 

いつもありがとう^-^

 

白井店 店長 高比良白井 阿部きよバースデー.jpg

 


とりのごん助になってから・・・^^

先日ご家族で来ていたお客さんから

 

「今日誕生日なんです!!」

 

と、なんともおめでたいご報告をいただきました^^

 

これはやるしかありません^-^

 

キッチンに報告してお祝いを作ってもらい、バッチリ作ってくれて喜んで頂きました!!

 

 

リニューアル後、とりのごん助になってからお食事をしに来てくれるファミリーのお客様が増えました(^-^)

 

この調子で、幅広い年代層に愛される店を目指していきたいです^^

 

 

白井店 店長 高比良

白井 とりのごん助ファミリー.jpg


☆ 白井店 Do it yourself ☆

8月にリニューアルしたばっかりの

 

「とりのごん助」

 

お店のA看板を社長が手作りしています^^

 

皆さんに少しでもお店のメニューを知っていただく為に立派な看板が完成しました(^-^)

 

社長の日曜大工、Do it yourself ^-^

 

かなりの腕前ですね!

 

たくさんのお客さんが見てくれますように^^

 

白井店 店長 高比良

 

白井 寺本かんばん.JPG

 

 

白井 A看板リニュー.JPG

白井 とりごん 寺本・桑原.JPG

釜飯試作!!

とりのごん助オープン前の試作風景です^-^

 

この日は桑原マネージャーが来るべき時に備えて釜飯の試作を作っていました!!

 

みんなで感想を言っていたら、お世話になっている酒屋さんの

 

『違いがわかる男』こと

 

「ともりんこ」登場!!

 

ともりんこにも参戦してもらい、貴重に意見をバンバン頂きました

 

ちなみに、ともりんこの一番推しは「しらす釜飯」でした(^-^)

 

白井店は8月7日より、

 

【とりのごん助】

 

としてリニューアルオープンしました!!

 

串焼き、串揚げ、釜飯など、新しいメニューを揃えてお待ちしてます!!

 

 

とりのごん助 店長 高比良

 

白井 釜飯試作2.jpg

白井 釜飯試作3.jpg

白井 釜飯試作1.jpg


常連さんへ新作で^-^

当日でしたが、常連さんにお願いされて、お誕生日をお祝いしましたしました^^

 

待っていましたとばかりに阿部君の新作が炸裂♪

(普段、色々と練習しているらしい(笑))

白井 阿部新作①.jpg

 

とても可愛らしく出来上がり、スタッフもお客さんも大はしゃぎ!!

 

阿部ちゃん、いつもありがとう^-^

 

お誕生日おめでとうございます(^-^)

 

白井店 店長 高比良

白井 阿部新作②.jpg

 

 


お掃除大作戦^^

そろそろ夏本番。お店の床も定期的にお掃除しなければ...

 

よし!お掃除大作戦だ^^

 

ゴシゴシゴシとデッキブラシでこすって...

 

この通りです!!

 

夏の繁忙期に向けて、キレイにしてみんなで気持ちよくお客さんを迎えよう♪

 

白井店 店長 高比良

白井 お掃除大作戦②.jpg

白井 お掃除大作戦①.jpg


☆ お店を明るく ☆

先日、お店の外観の電球交換をしました^^

 

これで、また夜も綺麗にお店を照らしてくれます!

 

慣れない高所作業はドキドキしましたが、日頃は見れない眺めでちょっと気分転換(^^;A

 

白井店はみんなで定期的にお店をキレイにしています^-^

 

 

白井店 店長 高比良

白井 電球交換①.jpg

白井 電球交換②.jpg


あんぱんケーキ^-^

常連さんが、お子様のお誕生日祝いでご利用して頂きました^-^

 

小さいお子さんだったため、キッチン担当阿部君の絵心が大爆発!!

 

アンパンマンの絵とはウケるの間違いなし(根拠のない自信^^)

 

あとはホール任せて!!ばっちり喜んでいただけましたよ^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 あんぱんまんケーキ①.jpg

白井 あんぱんまんケーキ②.jpg


お手紙^-^

先日、平日でしたが2階も使うほどのお客さんのご来店ありがとうございましたm(__)m

 

そんなそんな中、スタッフ一丸で頑張っていたら2階から降りてきたあゆから報告が...

 

あゆ:「子供からお手紙貰いました^^」

 

早速キッチンスタッフにも見せて、みんな感動した様子^^

 

お客さんのテーブルで記念撮影しました!

 

これからも白井チームワークで頑張ります!!

 

白井店 店長 高比良

白井 お手紙①.jpg

白井 お手紙②.jpg


NIKU ケーキ

てんちょーお客さんからバースデー予約頂きましたー!!
ケーキ苦手なのでお肉のケーキ作って下さいだそうですf^_^;)
店長「よーし!鳥肉を使ってやろう!」
自分「了解しました!!盛り付けは任せて下さい( ̄^ ̄)ゞ」
料理を作って満足してお客さんの写真取り忘れちゃいましたがすごく喜んでもらえました\(^o^)/

 

 

肉ケーキ.jpgまた作りたいなぁ・・・

 

ケーキ嫌いの方はぜひ相談してください!

 

白井店 副店長 阿部

 

 


実家からの贈り物^^

長崎県の実家からびわが送られて来ました^^

 

お父さん、お母さんありがとうございますm(__)m

 

早速他のお店のスタッフとお客さんに食べてもらいたいのでおすそ分けしよう!

 

最近連絡してないけどちゃんと電話して感謝の気持ちを伝えます♪

 

白井店 店長 高比良

白井 高比良びわ.jpg


サプライズでお祝い^-^

乾杯の時に

 

「おめでと~」d=(^o^)=b

 

と言っていたのお客さん。

 

気になって何かいい事があったのかと聞いてみたら就職が決まったそうです!

 

ごん助はじめての2階席を使用されて記念も兼ねて就職おめでとうございますd=(^o^)=b

 

これからが大変だと思いますけどお仕事頑張って下さい(p^-^)p

 

みどりちゃんも一緒に^^チーズ!!

 

白井店 店長 高比良

白井 乾杯でお祝い.jpg

 


 ☆交流☆ 千葉ニュータウン店

この日は千葉ニュータウンの菅原店長が千葉ニュータウンのスタッフを引き連れて遊びに来てくれました^^

 

店舗間の交流があると、お互いにいい刺激を受けることができますね^^

 

わざわざ白井店に来て頂けて嬉しいです!

 

みなさん何か参考になったでしょうか。

 

これからも、お互いにいい店を作っていきましょう^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 NTスタッフ集合.jpg

 

 


素敵な誕生日^^

この日はいつもご家族で来てくれている常連さんの娘さんが来てくれました!!

 

なんでも前日が誕生日だったらしく最後にデザートを出しました^^

 

このデザートがこの後、大変なことに......

 

来年はひっくり返さずお祝いしましょうね(;^_^A

 

また来て下さい^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 娘さんの誕生日.jpg


☆ 遠く離れていても・・・ ☆

昨日、4月に転勤してしまった千葉ニュータウン店常連の平野さんが

 

ひょっこりと白井店に来てくれました^^

 

わざわざ差し入れまで!!

 

ありがとうございますm(__)m

 

アルバイトのあゆちゃんもご機嫌です^-^

 

遠く離れていても遊びに来て頂けるとは愛されているなぁと思いました♪

 

白井店 店長 高比良

白井 平野さん.jpg


休日にふらりと・・・

昨日はお休みをいただいていたので六実店へ遊びにきました^^

 

六実のアルバイトリーダーまさあきくんと最近急成長のけいすけ君です!

 

二人のやりとりを見ていると先輩と後輩という立場の中にも、思いやりと優しさのある声のかけ合いややり取りがあって見ていて気持ち良かったです^-^

 

こんなチームをまとめている松本店長と吉田副店長はホントにすごいなぁと思いました!!

 

白井店も奮起して頑張ります!!

 

白井店 店長 高比良

白井 高比良六実にて.jpg


☆ 新しい仲間 ☆

最近新しく仲間に加わってくれたアルバイトのみどりちゃんです^^

 

差し入れでいただいた、

 

「千葉ろまん」

   を

「千葉マロン」

 

と読んで美味しそうに食べてました♪

 

「これって栗味ですかね???」言っていました^-^

 

高比良:「さっきマロンって言ってたよね・・・^^」

 

癒し系&ちょっと天然の元気な子です。。

 

みなさん、みどりちゃんをよろしくお願いします。

 

白井店 店長 高比良

白井 新人みどり.jpg


初夏の香り。。。

前回のお休みの日。

 

どこよりも早く夏の味を出している系列のラーメン店、てらじに食べに行ってきました。

 

商品名は

 

「冷し味噌」

 

8種類の味噌をブレンドしていますが、あっさりとスープも全て完食しちゃいました^-^

 

いつも美味しくいただいてます。

 

次の新作も楽しみにしています!!

 

系列店は、八千代市米本2006-1 しばきとんこつ てらじ。

 

ぜひ、お立ち寄り下さい^^

 

 

白井店 店長 高比良

白井 てらじラーメン.jpg


☆ 影の仕事 ☆

今日は桑原マネージャーの仕事風景をパシャ☆

 

高比良:「何やってるんですか?」

 

桑原:「次の季節のおすすめ料理を色々と考えているんだよ。」

 

高比良:「おすすめ料理といっても、すぐに思いつく訳では無いんですね!」

 

桑原:「当然、当然!どんな料理だったらお客さんが新鮮さを感じて、喜んでくれる
    のかを考えながら作ってるんだよ^^」

 

高比良:「頭を働かせる仕事も大変ですね!!」

 

お店だけでなく、

 

「ごん助ブランド」

 

を確立していくためには、影で多くの仲間が努力をしてくれています。

 

桑原マネージャー、これからもよろしくお願いします。

 

みんなで、もっと魅力あるごん助を作っていけたらと思います。

 

白井店 店長 高比良

白井 桑原おすすめ案.jpg


卒業生^-^

3月でごん助を卒業した三枚堂君が遊びに来ました^-^

 

「仕事大変だけど面白いです!!」

 

と社会人になった三枚堂君は新しい職場でも頑張っている様です^^

 

そして、彼女の誕生日だったようなのでお祝いして下さい!!

 

ということなので、Happy Birthday!!

 

☆これからも職場は違うけどお互い頑張ろう☆

 

白井店 店長 高比良

白井 三枚堂.jpg


☆ 夢に向かって ☆

こいのぼりの和菓子!^-^!

 

和菓子職人になりたいアルバイトのせいや君が学校の授業で作ってきてくれました!

 

せいやが持ってくる和菓子は毎回綺麗でビックリします。

 

お店に売っててもいいくらい出来のいい、綺麗なヤツでした!!

 

仕事が綺麗で丁寧なせいやくん。ごん助の料理も綺麗に美味しく仕上げてます!!

 

白井店 店長 高比良

白井 せいや こいのぼり.jpg


☆ 初夏の香り ☆

先週、社長が自ら白井店の飾り付けをしてくれました^^

 

桜も散ってしまいましたがお店の中は次の季節、「初夏」を感じます!

 

名物の招きネコ君もドレスアップされてご機嫌かな^-^

 

社長ありがとうございます。m(__)m

 

白井店 店長 高比良

白井 初夏かざり①.jpg

白井 初夏かざり②.jpg

【 お掃除 】

昨日はだいきくんが掃除からバイトに入ってくれました!!

 

これから一緒にいろんな所を掃除してお店の中を綺麗にしていこうと社員ともども張り切っております^-^

 

温かくなってきて半袖でも心地良い気候です^^

 

☆☆ もうすぐ、もっとビールが美味しい季節がやってきますね ☆☆

 

今日みたいな日は外で飲みたいなぁ^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 だいき準備.jpg


☆ 刺激 ☆

先日、六実のアルバイトスタッフが白井店に遊びに来ました^^

 

アルバイトだけでお店に来るなんて向上心が有り過ぎです^-^

 

六実のスタッフの視線をビンビンに感じた1日でした!

 

いただいた差し入れと白井のスタッフも交えてハイチーズ!!

 

これからも、お互いにいい刺激を与え合えたらといいなと思います。

 

白井店 店長 高比良

白井 六実バイトミーティング.jpg


旬のいちご¥^-^¥

この日は宴会でのご予約のお客さんが事前にお友達の誕生日なのでと言う事でケーキを持ってこられました^-^

 

今回もばっちり盛り上げさせて頂きましたよ!!

 

 みんな揃ってハイチーズ^^

 

素敵な笑顔と今が旬の美味しそうなイチゴケーキです!

 

真っ赤で美味しそうですね。

 

ごん助もおすすめ料理や宴会メニューがリニューアルされました^^

 

ぜひ、おこしください!!

 

白井店 店長 高比良

白井 旬イチゴバースデー.jpg


☆ 春のおすすめ試作 ☆

白井店でお先に春のおすすめメニューが始まります^-^

 

最終調整に来ていた寺本社長がアルバイトのさやかちゃんに

「食べてみて」

と何やら試食会が始まっていました!!

 

さやか:「美味しい!!」

 

これで、お客さんにまた新しい提案ができますね^-^

 

美味しい料理を食べながら二人笑顔でハイポーズ♪

 

春のおすすめメニュー。お楽しみに!!

 

白井店 店長 高比良

白井 春のおすすめ①.jpg

白井 春のおすすめ②.jpg

☆ 桜並木 ☆

通勤途中の心現れる綺麗な桜並木です^-^

 

でも...今年は早くもそろそろ散り始めてます(残念...)

 

まだお花見してない方はこの写真で一杯飲んで下さーい()

 

出会いと別れの季節がやってきましたね。

 

今年も3月末に大切なごん助の仲間が卒業していきましたが、別れがあれば出会いもある!!

 

次はどんな若い仲間たちがごん助に来てくれて一緒に働けるのかが楽しみです^^

 

若いみんなの成長を見守る事が出来るのもこの仕事の楽しさの一つです^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 桜並木.jpg


侍レッド

サムライブルーが浸透してきた今日この頃・・・

 

白井店ではオール赤バンダナですヽ(*´∀`)ノ

 

 

侍レッドです笑

 

 

赤バンダナ.jpgちなみにたまたまです!!

 

情熱的に営業しますヽ(´▽`)/

 

 

・・・・・

・・

 

 

店長だけかぶらず・・・

 

なんかごめんなさい!!

 

気持ちは一つですヽ(・∀・)ノ

 

 

白井店 副店長 阿部


新しい仲間(^∇^)

白井店に新しい仲間が加わりました!!

 

和菓子職人を目指して勉強中の

 

せいや君です^^

 

うちの社長やマネージャーは元寿司職人だから、

その考え方を引き継いでいる僕たちも職人肌です^-^

 

大切なことをいっぱい伝えられたらいいな(^∇^)

 

まずは何やら阿部君からアドバイスを受けてます。

 

一緒に頑張ろう!!

 

白井店 店長 高比良

 

白井 せいや①.jpg

白井 せいや②.jpg

☆ ごん助ファミリィ ☆

先日、アルバイトのあゆちゃんが家族でお店に来てくれました^^

 

事前にあゆちゃんから

 

「弟が誕生日なので...」

 

と聞いていたので、家族みんなでバッチリ盛り上がりました!!

 

そんな様子を目の当たりにしてか・・・

 

あゆちゃんの弟も

 

「高校生になったらごん助でバイトしたい!!」

 

と言ってくれて嬉しかったです^-^

 

早くもごん助ファミリーに仲間入りか^^

 

待ってるよ^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 あゆ家族.jpg


☆復活!! 大漁刺☆

みなさん!!

 

懐かし&人気のメニューが復活です^-^

 

ごん助名物、どど~んとお刺身を豪快に盛った

 

「大漁刺」

 

が帰ってきました(^∇^)

 

まずは白井店からスタートしてます!!

 

より、パワーアップしたNEWバージョンの大漁刺にご期待下さい。

 

お客さんの評判(驚き具合)も上々です。

 

大きいでしょ?

 

白井店 店長 高比良

白井 復活大漁刺.jpg


六実からの助っ人ヽ(´▽`)/

六実から強力な助っ人が来てくれました!!

 

 

さぁよろしく頼むよヽ(・∀・)ノ

 

 

大介 白井.jpgお客様とたくさん話していて頑張ってくれていました!!

 

 

また何かあったらよろしくね!!

 

白井店 キッチン 阿部


☆ 最終日、お疲れ様 ☆

先日アルバイトゆうこさんのラスト勤務日でした。

 

仲の良かったお客さんと記念撮影したり、お花をいただいたり、

 

毎年この時期になると、ごん助で頑張ってくれた仲間のみんなが巣立っていきます!

 

飲食店でありながらも、若いみんなの成長の場でありたいなと、いつも思います^-^

 

ゆうこ、長い間お疲れ様でした!!

 

 社会人になってもたまには、ごん助に遊びにおいでね(^∇^)

 

白井店 店長 高比良

 

白井 ゆうこ last day ②.jpg

白井 ゆうこ last day ③.jpg

久しぶりのご来店^-^

この日はオープン当初から来ていただいているお客さんが

 

結婚記念日と言う事で来店されました(^∇^)

 

久しぶりのごん助にご来店いただいき、メンバーも昔とはずいぶん変わってしまいましたが、アットホームなお店の雰囲気は昔のままだと満足してくれて嬉しかったです!

 

高比良:「桑原さん!!」

桑原 :「やるしかないだろ^^」

 

って事で

 

サプライズ結婚記念お祝い大成功の記念撮影です^-^

 

こんな、大切な日にごん助に来てくれて嬉しいです!

 

これからも、記念日に来ていただけるような、お客さんにとって特別なお店を目指して頑張っていきます!!

 

白井店 店長 高比良

白井 常連さん結婚記念日.jpg


社長のお話しを・・・

先日、白井店のアルバイトと社長のお食事会がありました!

 

アルバイトとのみんなと社長自らお食事会を開いてくれるとは

 

「ありがたいなぁ・・・」

 

と思いつつ、食事会は笑いあり、驚きありの様子で大盛り上がりでした^-^

 

普段接する機会が少ない社長と接っすることができて、アルバイトのみんなも色々なお話が聞けて未来に対する期待感が持てるようになったと言っていました(^∇^)

 

寺本社長、ありがとうございました!

 

また、機会がありましたら、是非よろしくお願いします!!

 

白井店 店長 高比良

白井 社長ミーティング.jpg


ご馳走様でした(´∀`)

本日は常連さんの誕生日でした!!

 

 

みんな1杯ずつごちそうになっちゃいましたヽ(´▽`)/

 

ごちそうさまでした 白井.jpgご馳走様でしたヽ(;▽;)ノ

 

 

お誕生日おめでとうございます!!!

 

またお待ちしてますヽ(・∀・)ノ

 

白井店 キッチン 阿部


☆ 夢に向かって ☆

「見て下さい!!上手に出来たんです^-^」

 

なにかと思ったら・・・

 

将来ヘアアレンジメントになりたいさやかちゃんが、学校の授業で上手く髪を巻けた様で嬉しくてお店まで見せに来ました!!

 

こんなことまで報告に来てくれて、何だか家族のようで嬉しい(^∇^)

 

最近、アルバイトもバリバリと頑張っているさやかちゃん。

 

この調子で、夢に向かって頑張れ!!

 

白井店 店長 高比良

白井 さやかヘアアレンジ.jpg


テストも終わって^-^

学期末のテストで長期休んでいたひろきが本格的に復帰します!!

 

ひろき君がお休みの時

 

「ひろき君はいないの?」と気にかけていただいた皆さんお待たせしました^^

 

元気に焼き場や揚げ場で看板息子として頑張っています!

 

白井店 店長 高比良

白井 ひろき看板.jpg

☆ 身内サプライズBirthday ☆

アルバイトのみき君がもうすぐ誕生日^^

 

頼りになるベテランのみき君。。

 

ということで・・・

 

いつも頑張ってくれている彼にサプライズでお祝いしました(^∇^)

 

こっそりキッチンで盛り上がっていたら、それに気付いたお客さんも一緒に手拍子してくれて、お店全体がお祝いムードに包まれました^-^

 

みき君。いつもご苦労様♪

 

これからもよろしく!

 

白井店 店長 高比良

白井 三木バースデー.jpg

 


☆ 結婚式場と日取りを決めました ☆

この日は、六実店社員の吉田君が家族で遊びに来てくれました^^

 

急ですが・・・

 

なんと!!結婚式場と日取りが決まった事を一足早く報告しに来てくれたんですね♪

 

 

阿部ちゃん、そうきのためにお祝いやるっきゃないね。これは^-^

 

 

ではではさっそく、ケーキ入刀の練習もしていただいて家族で記念撮影(^∇^)

 

壮樹 おめでとう!結婚式、楽しみにしてるよ!

 

白井店 店長 高比良

白井 そうき式場決定②.jpg

白井 式場決定そうき①.jpg

アルバイトのみんないつもご苦労様^-^

この日は、いつもお世話になっているアルバイトのみんなに感謝の気持ちを込めて

 

(特に昨年末の忘年会シーズンに頑張ってくれたお礼も込めて^^)

 

ご飯を食べに行きました!!

 

場所はごん助千葉ニュータウンのランチです!

 

ごん助ニュータウン店限定ランチ初体験から、いつも通っている常連の子もモリモリ食べて楽しそうでした♪

 

アルバイトのみんないつもありがとうm(__)m

歓送迎会シーズンに向けて、これからもよろしくね^^

 

 

お世話してくれた桑原マネージャー、ニュータウン店店長の菅原さん

ありがとうございました!!

 

白井店 店長 高比良

白井 年末お疲れ会.jpg

 


☆ かわいい後輩 ☆

んっ?何を話しているのだろう?

 

 

あゆ:「ごん助は唐揚げが名物で、オーダー率80%を超えているんですよ^^」

 

高比良:「おっ!ついこの間ごん助で働き始めたと思っていたあゆが、新しい仲間の

     ちなつにメニューを解説してる!!」

 

    「といっても、あゆもそろそろ働き始めて半年か・・・成長したな^^う

     ん。うん。」

 

こっそり教えてるとこを撮ろうとしたら見事にバレて・・・

 

「二人そろってハイ、チーズ」

 

若いみんなの成長はホントに早いなぁと感じた一コマでした(^∇^)

 

白井店 店長 高比良

白井 あゆ ちなつ.jpg


☆裏メニュー^-^☆

 

ごん助のメニューにのってないないのですが...

 

 

桑原マネージャーに、今が旬の素材のぶりのさばいていただき、ご来店してくれたお客さんに、握りにしてお出ししました^-^

 

脂がのってて、とってもおいしい

 

「ぶりの握り」

 

大好評でした(^∇^)

 

 

あまりの大きさに記念写真を撮らずにはいられなかったので

 

頭をまるごと焼いてパチリ^^

 

 

旬の素材を使った

 

「裏メニュー」

 

次回は何にしようかな^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 ぶり頭.jpg

 

 


こちらでも。。いただきました^-^

 

 

あべ:「店長!!お客さんから旅行先のお土産で差し入れをいただきました!」

 

 

高比良:「よし。じゃぁ、お客さんと僕たちの仲の良さを知らせる為にもブログに載  

     せるぞ~^^」

 

    「さぁさぁ、その箱ごと持って写真撮るよ!!」

    

    「って。。。おい。。。」

    

    「あと一つしかないじゃないか??

     誰だ??そんなにたくさん食べたの??(笑)」

 

あべ:「・・・」

 

高比良:「まぁ、とにかく残りの一つ。間に合ってよかった^^」

 

ごん助スタッフへのお気づかい&差し入れありがとうございます(^∇^)

 

僕たちも負けずにお客さんへのより細かい気づかいできるように頑張ります!!

 

 

白井店 店長 高比良

白井 差し入れ あべ.jpg

 

 


えっ!私!?

お誕生日おめでとうございまーす^^

 

 

「Happy birthday to you! Happy birthday to you! (お客さんみんなで合唱中)」

 

 

高比良:「あれ?なんで全員が歌ってるんだ???」

    「たしか主役のお客さんは~~。。」

 

主役のお客さん:「きゃ~~!!わたしのお祝いなのぉ???ありがとう^-^」

 

 

という事で本人もまったく気がつかずにサプライズ大成功!!

 

みなさん、なかなか用意周到ですね^^

 

またお友達のバースデーの際にはみんなノリノリで盛り上がりましょう!!

 

白井店 店長 高比良

白井 のりのりバースデー.jpg


予行練習^-^

「店長、結婚しました!!」

 

っていきなりですか??(笑)

 

この日は、常連さんが結婚のわざわざ結婚の報告にごん助まで来てくれました^^

 

高比良:「おめでとうございます!!」

    「せっかくですから、夫婦最初の共同作業の予行練習なんていかがかなと...?」

    「えっ!ファーストバイトの練習まで^^」

 

白井 結婚報告①.jpg

 

白井 結婚報告②.jpg

 

いやぁ~^^お二人とも幸せそうな笑顔で♪

夫婦になってもずっと仲良しで、今まで通り気軽にごん助に来て下さいね。。

 

白井店 店長 高比良


新しい仲間が入りました。

ゆうとです!!

 

初日とは思えない元気で頑張ってくれました。

 

これから一緒に頑張ろうね!!

 

ゆうと.jpg白井店 キッチン 阿部


☆ エネルギーチャージ ☆

昨日はお休みを利用して姉妹店のてらじに行ってきました^^

 

 

食べたのはウワサの新作ラーメンの節豚そば濃厚スープと柔らかチャーシューが激ウマ(^∇^)

 

平山さんいつも美味しいラーメンで感激です。

ごん助スタッフはみんな、てらじのラーメンが大好きです!

 

白井 高比良ラーメン②.jpg忙しい12月、スタミナつけて乗り切ります!!

おかわりしようかな()

白井 高比良ラーメン①.jpg

 

白井店 店長 高比良


また今月に(^^)

あゆ!!準備完了?

 

「ばっちりです」

 

 

よし頼んだよ!!

 

あゆ BD準備.jpg 

よろこんでもらえました(^_^)v

 

今月も・・・.jpg今月にまた誕生日の方がいらっしゃるみたいで「またよろしく-」

 

なんて頼まれちゃいました!(^^)!

 

 

よっしゃー気合い入れて頑張ります!!

 

白井店 キッチン 阿部


ご結婚おめでとうございます!!

すっかり見慣れた常連さん(^O^)

 

自分が入社するずっと前から来店してくれていたんですよね-(^_^)v

 

ごん助では先輩ですね!!

 

 

結婚おめでとうございます(^^)

 

 

結婚 白井 常連.jpg結婚っていいなぁ♡

 

白井店 キッチン 阿部


白井でも炒飯 ブーム

阿部清さん!!

 

NTのブログ見たんですけど自分達も食べたいです(^_^)/~

 

 

よっしゃーやりますか!!

 

 

「うまい!!足りない!!!おかわり!!!!」

 

 

炒飯 白井 祐太.jpg良かった(^O^)

 

またつくるね!!

 

白井店 キッチン 阿部


☆Happy Birthday☆ 『前倒し編!』

昨日はいつも白井店をみなさんでご利用いただいている常連さんの

バースデーイベントを演出させていただきました!!

 

「ちょっと早いけど、お誕生日おめでと~~☆☆」

(数日前倒し(^∇^)) 

 

いつも親しくしている仲間が内緒でお祝いを準備してあげる光景は

何度見てもあったかいし、いいなぁ~って思います^-^

 

それにしても、みなさんポーズバッチリ決まってますね!

 

ごん助スタッフの誕生日会でもこのポーズ使わせてもらっていいですか(笑)

 

白井店 店長 高比良

白井 12月8日常連バースデー.jpg

 


忘年会に備えて^-^

そろそろ忘年会シーズンも本番。。

 

冬の宴会メニューリニューアルのため、今日はバッチリトレーニングをしました!

 

「段取りと味をしっかり覚えて美味しい忘年会料理を提供するぞ」

 

と意気込む、社員のあべくんとバイトのゆうたくんです^^

 

この後しっかり味見をしてお腹いっぱいになったのは周知の通りです^-^

 

一年で一番多くのお客さんが来店してくれる季節になりました。

 

いつも以上に最高のサービスを目指して頑張ります!!

 

白井店 店長 高比良

 

白井 冬宴会試作①.jpg

しっかりメモメモ。。

白井 冬宴会試作②.jpg

からの~~ テイスティング^-^ つまみ食いじゃないですよ。お仕事です!!

☆Help Mi-ki☆

先週の土曜日はご予約もたくさんいただいている中

 

いつもよりスタッフが少ない状態でしたが...

 

この日はシフト休みだったアルバイトの三木くんがHelpに来てくれました。

 

三木:「お客さんの満足してもらってるか、お店の運営状態が心配で、心配で・・・」

 

高比良:「・・・。。ありがとう^-^さすが三木。ごん助愛強いな!みんな助かったよ。」

 

これからもスタッフ間の働く満足度も上げられるよう、みんなで力を併せて頑張っていきたいと思います。

 

店長 高比良

白井 ヘルプ三木.jpg

 

 


☆クリスマスデコレーション☆

昨日は、シフト休みにも関わらず、ごん助の入り口にディスプレイされている

巨大招き猫のクリスマスデコレーションを阿部くんがやってくれました^-^

 

だいぶ寒くなってきましたが、ごん助にとってはこれから忙しくなる時期です!

 

しっかり着飾ってもらって、猫さまにも一仕事してもらいましょう(^∇^)

そろそろ忘年会の予約が増えてきました。年末のご予定はお早めに!!

 

白井店 店長 高比良

白井 サンタ飾り付け.jpg


ほんの一瞬の時期・・・

紅葉がきれいですね。
出勤前に四季を味わえました!

 

紅葉 あべきよ.jpgあっという間のこの季節・・・


最近寒くなってますけど皆様は体調はいかがですか?
ごん助で美味しい料理を食べて元気になってくれたら嬉しいです(*´∀`)

 

白井店 キッチン 阿部


うらやましい・・・・

只今、桑原さんが冬のおすすめ料理を実験中!!

 

試食担当の時分としては嬉しい時間です(^^)

 


一口食べて美味しかった様で思わずバイトのゆうこちゃんが阿部くんにおすそわけしてます!!

 

いいなぁ・・・(>.<)

 

あーん.jpg白井店 店長 高比良


ピンチ!!

ヤバい
ごん助Tシャツ忘れた・・・・

って事で急遽てらじのポロシャツ着ました
サイズはSサイズ

 

 

ゴンティ忘れ.jpgめちゃめちゃきつい・・・・

 

 

この後バイトの三ちゃんにごん助TシャツLサイズを持って来てもらい助かりました。

 

やっぱりゴンティ.jpgぴったり(^^)

 

てらじのポロシャツも格好いいけどやっぱりごん助Tシャツだね!!

 

何とか乗り切りました。

 

白井店 店長 高比良


頑張れ同級生(^_^)/~

本日同級生コンビの「阿部三木」が掃除を頑張っています(^_^)/~

 

 

23歳コンビ.jpg同級生のコンビネーションでピカピカにしちゃってね!!

 

 

いつもありがとう(^^)

 

白井店 店長 高比良


鍋パーティー(^^)

本日白井店では忘年会シーズンの宴会メニューである鍋の試食をしました。

 

まだ秘密ですが・・・・

 

 

美味しいです(^_^)/~

 

 

やっぱりみんなで食べる鍋は美味しい!!!

 

なべぱ.jpgより美味しくしていきます!!!

 

白井店 キッチン 阿部

 

お楽しみに♪


ミーティング(^O^)

本日は白井でミーティングをしました。

 

しかし今日は社員ではなくアルバイトとです(^_^)/~

 

みんなしっかり桑原MGの話を聞いていました。

 

みんなでお店をどんどん良くしていおうね!!

 

終わった後はみんなでお昼ご飯(^_^)/~

 

いい1日でした。

 

白井 ミーティング.jpg白井店 店長 高比良


塩にこだわる・・・

キッチンの女王を目指して只今焼き鳥の塩ふりを特訓中のななちゃんです

 


なな 塩 練習.jpg 美味しい焼き鳥を焼くために頑張れ

 

塩にこだわった焼き鳥はまずは素振りから(^O^)

 

もう少し練習したらお客さまに食べていただける日が来るかも・・・

 

 

楽しみにお待ちください!!


大切な人のBirthday!!

今日はいつもお世話になってる桑原マネージャーの誕生日!
ケーキの準備オッケー(^_^)v
後は桑原マネージャーが閉店後にお店に来るのを待つのみ!
朝からニヤニヤしてます(*´∀`)

 

桑原BD1.jpgのサムネール画像 Happy Birthday!
お店の電気全部を消して、アルバイト集合させ準備オッケー(^_^)v
喜んで頂いたので何よりです


桑原 BD 2.jpgこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
協力していただいた幹部の皆様もありがとうございました!
皆さんも最高の1日をごん助でいかがですか(*´∀`)?

 

白井店 キッチン 阿部


新メニューが出来るまで!!

今日も白井店では新メニューの試作をしています!!

店長また試食ですか(>.<)?


試作 白井.jpg自分の分も残しておいて下さいね!

今度は店長より先に食べよう(^^ゞ

・・・

 

MG「食べるのが目的じゃないからな!!」


ギクッ!!


白井店 キッチン 阿部


海の幸(^O^)

ごん助では市場を通さずに、銚子の港に水揚げされた魚を直接送ってもらってます!
今回も新鮮な魚がいっぱい届きました。


銚子1.jpgいつもありがとうございます。


地魚のすし盛り合わせ


銚子2.jpgアジのタタキ


銚子3.jpgつぶ貝煮


銚子4.jpgホウボウの姿揚げ

銚子5.jpg料理はその時に入る魚で違いますが、毎回好評で即売り切れてしまいます。
時期や天候もあるので、銚子の魚が入る日は不定期ですが、是非食べてみて下さい!

 

白井店 MG 桒原


おかえり!! そしておめでとう!!

本日は元アルバイトのタケアキが遊びにきてくれました!!


しかも友人のサプライズバースデー(^_^)


絶対に喜んでもらうぞっ!!

 


BDたけあき .jpgのサムネール画像大成功だったかな?

いつまでもアルバイトや関わった人が大好きでいてくれるそんなお店作りをしていきたいと改めて思いました。

白井店 店長 高比良


 


お祝いごとはごん助で!! HP見てくれてありがとう編

ホームページよく写ってるよねと言ってくれてたお客様が今日サプライズバースデーの予約頂きました!

 


お連れ様も喜んでくれてとても嬉しかったです(*´∀`)

 

HP 声かけます.jpg何よりHPを見てくれていたことが嬉しかったです(^O^)


「ホームページ載ってますよー是非見たらまた声かけて下さい!」

 


・・・ってか声かけますね!

 

楽しい時間をありがとうございました。

 

 

白井店 キッチン 阿部


沢山の釜飯・・・・

家族の利用も多いので、食事メニューを強化中!
今回は釜飯の試作です。

 

釜飯 試作 釜飯.jpg「うめぇ!これだったら行けるよ!」
「もうちょっと素材の味が出せると良いね」
「少し彩りさみしいねぇ」
などなど

 

釜飯 試作 .jpg「ある程度見えてきたから、もうすぐ商品化出来そうだね。」
「ありがとうございます!」

 


「・・・・・じゃあ後半戦お願いします。」
「えっ......」

 

釜飯 試作 驚き.jpg

やっと後半戦突入!?

今日は社長含め4人で釜飯12種類食べ尽くしました。
食べてくれたお客さんが笑顔になるように奮闘中です!

 

白井店 MG 桒原


うれしい差し入れ!!

今日はアルバイトのまいちゃんが手づくりのロールケーキを作ってきてくれました(^_^)

テーマはかぶりつきたくなる美味しさらしいのでさっそく白井のフードファイターゆうたが試食!!


まい ロールケーキ.jpgおいしかった(*^_^*)

サプライズバースデーのケーキ今度はまいにお願いしちゃおうかな!!


あぁ幸せ!!

白井店 キッチン 阿部


楽しい!美味しい!!待ち遠しい!!!

本日白井店では一足お先に釜飯の試作品をつくっています!!

色々な種類を桑原MGが考えて作ってくれました!


試食係り(自称)の私がほとんどいただきましたがどれも美味しくいただきました!!

早く皆さんの前に登場出来るように試作に試作を重ね頑張っています(^_^)


釜飯 試食.jpg私も試食を頑張っています(笑)


白井店 店長 高比良


おかえり!!

本日懐かしいメンバーが白井に帰ってきてくれました!!

 

ご存じ渚です。

 

母親の誕生日を祝いに来てくれました。

一緒に働いていたスタッフがまた一段と成長して帰ってきてくれる姿を見ることができてとても幸せです。

 

最後に今のスタッフとみんなで記念撮影!!

 

 

nagi.jpgみんなで撮ると心なしか渚が大人に見える笑

 

また成長した姿を店に来て下さい!!

 

いつでも元気に頑張ってます(^_^)

 

白井店 MG 桒原


今日も遅くまでありがとう。

今日も1日の営業が終わりました。

奥の部屋に行ってみると面白い光景が(^_^)/~

 

バイト 寝る 白井.jpg賄いを食べた後にアルバイト2人が寝てしまった様子(^_^)

 

遅くまで頑張ってたからなぁ。

 

写真は撮ってもう少し寝かしておいてあげよう・・・・・

 

風邪ひくなよ!!

 

白井店 阿部


帰ってきたエース(^_^)/~

皆さん!!!

 

懐かしいメンバーがごん助に戻ってきてくれました。

 

三枚堂です(^_^)

久しぶりなので新メニューや復習を真剣に教わっています。

 

 

三枚 久しぶり.jpg聞いているよこでななはのんきにピース!(^^)!

 

さぁ新生白井店盛り上がっていくぞぉ!!!

 

 

白井店 店長 高比良

 

 


いい香り(*^_^*)

ただいま桑原MGがキッシュを焼いております。

 

きっしゅ.jpgお店中がいい香りで充満しております(^o^)

 

 

これは新作メニューになるのかなぁ・・・・

 

試食は任せろっ!!!

 

と高比良店長(^_^;)

 

 

早くメニューになることを期待してお待ちください!!

白井店 阿部


長い時間おつかれさま!!

本日新人アルバイトのななちゃんが初めてラストまで仕事をしてくれました。

 

なならすと.jpg長い時間は大変だったかな?

 

これもいい経験だね(^^)

 

キッチンの女王目指して頑張れ!!

 

白井店 店長 高比良


お勉強 inすずらんさん part2

本日もすずらんさんで勉強をさせて頂きました。

 

早くごん助で活かせるように頑張ります。

 

仕事中の姿をこっそりパシャリ!!

 

 

桑原 すずらん2.jpg桑原すずらん3.jpg最後は自分も手伝っちゃいました(^_^)/~

 

桑原 すずらん1.jpgいつも勉強させて下さってありがとうございます!!

 

このご恩はすずらんさんのような超繁盛店になったら返します!!!

 

ほんとごん助は沢山の人に支えられているんだなぁと感じた1日でした。

 

白井店 MG 桑原


ミーティング後は・・・

本日は週1回の恒例ミーティング!!

 

今日もいい話し合いができました(^O^)

 

終わった後は頂いたメロンをみんなで仲良くパクリ!(^^)!

 

ミーティング メロン.jpgすずらんさん!!

 

おいしく頂きました。

 

白井店 MG 桑原

 


新しい仲間

白井店に新しい仲間が加わりました!!

左がまい 右があゆ

 

まい あゆ.jpgです。

名物の大串と肉巻きの練習中にハイチーズ(^O^)

 

 

これから沢山大変なことがあるけれど一緒に乗り越えていこう!!!

 

白井店 店長 高比良


店舗交流(^O^)

本日六実店のアルバイトスタッフが白井店に勉強に来てくれました。

 

白井店の祐太も勉強会に参加して店舗間の交流をしていました。

 

六実 アルバイト in白井.jpg祐太もいい刺激を受けていたみたいで改めてごん助の良いチームワークを感じました。

 

こうやって店舗間で刺激をしあって各店舗が高まっていけばいいなぁと思った1日でした。

 

 

六実のみんな!!

 

祐太にいい話をしてくれてありがとう!!!

 

 

白井店 店長 高比良


お勉強!! in茨城  すずらんさん

本日は桑原MGと昔から交流のあるすずらんさんに料理の勉強に行ってきました。

 

様々な料理の活かし方を教わってきました。

写真は桑原MGが教わってる様子・・・・・

 

すずらん1.jpgすずらん2.jpg自分は写真係笑

 

 

近々教わった料理がごん助に登場するかな?

 

すずらんさんいろいろとありがとうございました。

 

最後に記念撮影!!

 

 

すずらん3.jpgとても充実した1日でした。

 

白井店 店長 高比良


秋のおすすめスタート!!

3店舗で秋のおすすめを先行スタートしました。

 

作った料理を撮影する桑原マネージャー(*^_^*)

 

まるでプロカメラマンのように真剣な眼差しです・・・・

 

桑原 写真.jpgどれもおいしい料理なので皆さんお待ちしております(^O^)

 

白井店 店長 高比良


新しい仲間(*^_^*)

白井店に新しい仲間が加わりました!!

 

「さやか」デス!!

 

さやか 白井.jpg初日からラストまでご苦労様!!

 

いろいろ大変なことがあると思うけど一緒に乗り越えていこうね(^^)/~~~

 

明るくてお話大好きなさやかを皆さんお願いしますね!!

 

白井店 阿部


Trick or treat!

ひょっこりごん助白井店ではお店の内装を夏からハロウィンにしました。

 

看板猫もすっかり変装!!!

白井 招き猫.jpg「Trick or treat」

 

子供達に言われたらお菓子渡しちゃうんだろうな・・・・

 

 

白井店 店長 高比良


 『真夏の代名詞』

先日、白井店の桑原マネージャーが、

まだまだ残る暑さにまけないようにとスイカを差し入れで持ってきてくれました!

 

スタッフへの気遣いありがとうございます!!

 

でも、桑原さん!!このスイカ随分と縦に長いですね^-^

 

でもでもでも・・・

そんなこと気にせず、いっただきまーす!!

 

特にアルバイトのみんなが大喜びでした(^∇^)

 

白井店 阿部

白井 桑原 スイカ.jpg

 

白井 ゆうた あべ スイカ.jpg


お勉強・・・

本日六実店のアルバイトスタッフの大介君が他店舗の接客を勉強するために白井店に来てくれました。

 

だいすけ in白井.jpgこうやってアルバイトが勉強熱心なのもごん助のいい文化かな?

 

何か参考になったかな?

 

 

六実で今日の勉強をいかして頑張ってね!!

 

大学の後輩のゆうたが後ろでこっそり・・・・・

 

こんなところでもつながりが(^O^)

 

白井店 店長 高比良

 

 


大切な・・・

本日白井店の大切な仲間の誕生日でした。

 

その人が喜ぶ姿(ゆうた)を思い描きながら営業前に愛情込めてケーキを作りました。

 

ゆうた!!

HappyBirthday(^^)/~~~

 

大食いな裕太のために・・・・・・

 

質より量・・・・・

 

いや量より愛情にしました。

 

 

ゆうた 誕生日.jpg大切なティーンエイジ悔いのないように一緒に成長していこうな(^O^)

 

白井店 阿部


やっと・・・

本日はアルバイトスタッフの知佳ちゃんのお友達が誕生日でした。

 

今までお店に来てもソフトドリンクだったけどこれでやっとお酒が飲めるね(^^)/~~~

記念にハイチーズ!!

 

知佳 友達 誕生日.jpg何やら変なポーズ(>.<)

 

ろうそくを意識しているそうです・・・・・

 

このあとひろきは消されて飛んでいきました(^^;)

 

 


短い時間でも・・

本日出勤のゆうたはアルバイトに入る少しの時間でお祭りを楽しんでいました。

 

 

ゆうた お祭り.jpgやっぱりいくつになってもお祭りは楽しいものですね??

 

 

この後しっかり仕事ができるか不安だったけど・・・・

 

 

最後まで一生懸命ありがとう(^O^)

 

白井店 店長 高比良


サプライズBirthday!!

本日も白井でサプライズBirthdayがありました(*^_^*)

 

しかも予約の幹事さんはスタッフのゆうた。

 

まだ未成年だからお酒は出せなかったけど酔ったかのように盛り上がってました。

 

今日の主役は海渡君です!!

 

かいと Birthday.jpgんっ?

 

なんか見たことあるなぁ・・・・

当社の社員の吉田君の弟でした!!

 

こうやって地元の輪の中に入っていると実感がわいてきてとてもうれしく思いました!!!

 

白井店 店長 高比良

 

 


最強の助っ人!!

本日白井店に最強の助っ人が現れました!

NT店のオープニングメンバーのちなみちゃんです。

 

こうやって他店の仲間と一緒に働けるようなお店にしていきたいと思いました。

 

 

ちなみありがとう!!

助かったよ(*^_^*)

 

ちなみにちなみの写真は(笑)

 

 

ちなみ ヘルプ.jpgピークタイム前の記念撮影!!

また白井の手伝いよろしくね(^_^)/~

 

白井店 阿部


サプライズ!!

本日お客様の中に誕生日のお客さまがいらっしゃいました。

 

サプライズBirthdayかぁ・・・

 

実際に自分が中心でやるの初めてかも・・・

成功するか心配です(>.<)

 

・・・

 

・・・

 

ハイチーズ!!

 

 

サプライズBirthday 白井.jpg実際成功か分からないけど自分的には大満足です。

満足頂けましたか?

 

白井店 阿部


スポットWi-Fi!!

ついに白井にもスポットWi-Fiが入りました。

 

 

Wi-Fi 白井.jpgこれでお店にいながらホームページをより早く見えると言うわけですね・・・・・

 

もちろん他のブラウザも視聴可能ですが・・・

 

是非ごん助のブログをみてくださいね!!

 

白井店 店長 高比良


いつも元気な・・

白井店

いつも元気なあんみちゃんです!!

 

まだ高校生なのに持ち前の明るさと元気いっぱいな接客でお店を盛り上げてくれています。

 

自分が入社したときとほとんど同じ時期にごん助に入ったのにあっという間に一人前です(>.<)

 

今日はいつも以上に頑張ってくれたので自分もいつも以上に気合いを入れてまかないを作りました・・・・

 

 

ぎゃーーーー

 

どどっうした?

 

めっちゃうまそうです!!!

 

よかったものすごく喜んでくれたみたいです!!!

 

そんな記念に一枚パシャリ(^_^)/~

 

あんみ 賄い.jpg明日からもよろしく頼むよ!!あんみ

 

白井店 阿部


月日がたっても・・

今日は地元のきれいなお姉様グループが誕生日のお祝いをしてくれました。^^

 

白井 バースデー 先輩.jpg5月に誕生日だったけどサプライズで誕生日のお祝いをごん助でやってくれました。
月日はたってるけどこうやってお祝いしてくれる友達が居てくれるっていいなーと思いました。

ちゃっかり女の子と写真撮影に入ったひろき君、、、羨ましなー(*´∀`)

 

白井店 阿部


どんどんたくましく!!

白井店の新人でおなじみのひろき君。

 

ひろき ホール.jpg今日はホールの練習をしています。

 

最近仲間になったと思ったのに、もうキッチンを全部覚えてホールの練習か・・・

 

草木のようにどんどんすくすく育っていくアルバイトがいてくれる。

 

ほんとこの仕事はやりがいと嬉しさが毎日あるほんと楽しい仕事です。

 

みんな!!明日からも頑張ろうね(^O^)

 

白井店 店長 高比良


すいかシーズン到来!!

今日は白井でミーティングです。

これからお客さんにどうやって喜んでもらおうかと話し合っていたら、スイカの差し入れが!!

(=´∀`)(´∀`=)

 

何と常連さんが持って来てくれましたー。さっそくお礼に...と思ったら、頂いたのは昨日とのこと。

 

目の前でお礼ができず、残念ですが、このホームページ見てくれるかなー?

宇井(左)、桑原(右)、そして私も・・・

甘くて美味しいスイカ、ありがたく頂きましたー!! 

o(^^)o

 

代表 寺本

白井 スイカ 宇井 桑原.jpg


もうすぐ出発!!

白井店のホールリーダー知佳ちゃんです。

 

ちか.jpgほんとにアルバイト始めたときは毎日毎日泣いてばっかりだったのに・・・

 

気がついたらアルバイトリーダーです(T-T)

 

でもそんな知佳ちゃんももうすぐアメリカに出発してしまいます!!

 

悲しいけど夢を応援したいな(^_^)/~

 

頑張れ知佳!!

あと働くのは週末だけだけど、頑張ろうね!!

 

白井店 店長 高比良

 


終わったあとはもちろん・・・

今日はいろいろな仕込みがあったために、仕事の時間が遅くなってしまいました。

今日はみんなで賄いを食べよう!!

 

白井 賄い.jpg気合い入れて作るよ!!

「ごめん!!ありがとうアルバイトのみんな(^^;)」

 

ア:「こんなにおいしい賄いがあるから自分達頑張れるんです!!」

 

こんなこと言われたら・・・・

 

 

おかわりつくっちゃお(^_^)/~

 

明日の献立もかえって考えよー

 

 

白井店 阿部


新しい仲間

白井店を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集しています!!

詳しくは白井店スタッフまで(*^_^*)

 

アルバイト.jpgうんこれでまたすてきな仲間が集まるといいなぁ・・・

 

集まるのはいいけど卒業が悲しい・・・

 

 

なんて黄昏れないで今から来月の新メニュー考えよっと!!

 

あっ内緒にしとかなとっ

 

 

お楽しみに!!

 

白井店  マネージャー 桑原


二家族合同で・・・ HappyBirthday

誕生日のお祝いで御来店くださいました!
二家族が集合してのお祝いだそうです。
こうして仲のいい家族どうしで集まってなんて羨ましいですねー。


やっぱりお祝いごとは一人でも多い方が楽しいですもんねー。
だれかの幸せのおかげで自分まで楽しい気持ちになります。
うちのゆうこちゃんもひょっこり写真撮影に参加させて頂いて、楽しさ分けて頂きましたー。d(^_^o)

 

白井Birthday.jpg白井店 店長 高比良


お祝い事はごん助で!!  知ってたの?編

本日白井でもBirthdayイベントがありました。

 

スタッフの歌やケーキのプレゼントなど一生懸命頑張りました(*^_^*)

 

んーすごい盛り上がってるしぜひブログに載せたいなぁ・・・

 

OKしてくれるかなぁ(>.<)

 

お客さん:これホームページに載るんでしょ?乾杯の時に写真撮ってよ!!

 

やったぁお客様から言ってもらえた!!

 

ハイ!チーズ!!

 

 

 

shiroi birthday.jpgばっちり美男美女で写ってますよ(^^)/~~~

 

盛り上がっていただいてスタッフ一同心が温まりました!!

 

またお持ちしております(^O^)

 

白井店 店長 高比良


デート(*^_^*)

バイトの三枚堂くんこと、さんちゃんが彼女と食事にきてくれました。
さんちゃんの彼女さんもごん助が大好きと言ってくれています。
仲間にとっての大切な人が、ごん助を好きでいてくれてるって言うのが、すごく嬉しいです。


三枚 彼女.jpg僕はうまいものを食べると大切な人の顔が浮かんできます。
これ食べさせてあげたいなー。
って思います。
お客さんがごん助にきた時に、
今度友達に教えてあげよ...とか
奥さんと今度こようかな...とか
思ってもらえるようなお店にしていきたいなーと思います。
(=´∀`)人(´∀`=)

 

白井店 店長 高比良


送別会!!

ごん助にずっと来て下さっていたお客様が白井店から転勤してしまうそうです!!

今日は仕事場の仲間と送別会で来ていただきました(^O^)

 

送別会なのでしっとり飲みますなんていっていたので・・・

 

すごいお別れを感じていると・・・

 

K's 送別会.jpgめっちゃ元気(>.<)

しかもお店でもいちばん盛り上がっているのでは?

うん!!やっぱり笑顔が一番!!

 

その元気が疲れたときにまたうちに来て元気になって下さいね(*^_^*)

 

僕たちはずぅっと元気で頑張ってますから!!

 

白井店 店長 高比良


六実だより・・

今日は、白井で先行して始まった新メニューを食べに、六実の店長松本さんと焼き場のエース翔太くんが来てくれました。
  お休みの日までこうして学びに来るなんて、仲間ながら尊敬です...。
なぜならば、この2人...
居酒屋に来てノンアルコールです!!
信じられない...Σ(゚д゚lll)


私だったら...
もちろん飲みまくりますねー。

もっもちろん勉強もしますよ(^O^)

 

 

mutumi inshiroi.jpg白井店 店長 高比良

 


やっときました夏到来!!

通勤途中の風景です。
緑もおいしげってきました。

 

通勤 夏 高比良.jpg曇りがちなこの季節、たまに晴れると尚更、気持ちいいですねー。


ひと雨ごとに夏に近づいていきます。
ビールが一年で一番美味しい季節がやってきます!!

 

外でがんがん飲みたいものです(*^_^*)

 

んっ?ビールは一年中おいしいって?

 

私もそう思います(^O^)

白井店 店長 高比良


最高のありがとう!!

お客様から来店したときに結婚祝い何だけどなにか出来ないかなぁと本日依頼がありました。

 

くっそぉこんな大切な日に限って材料不足とは・・・・・

気持ちで勝負するしかない!!

 

お客様「ごちそうさま!!本当にありがとうまたくるよ!!」

 

良かったとても喜んでくれたみたいです(*^_^*)

 

よしっ片付けようっ

 

 

 

結婚祝い 高比良後ろ.jpgん?

 

んん?

 

結婚祝い お礼.jpg最高のありがとうがおいてありました!!

にやにやしながら片付けをしていたら

 

店長に変な目で見られました(>.<)

 

だけどいいんだぁ

 

こころがとても暖まったから・・・・

 

白井店 阿部


ラストスパート!!

お店も落ち着いて閉店に向かってもう一踏ん張り(^^)/~~~

 

三木君が黙々と〆作業をしてくれています!!

 

 

まさみつ.jpg三木君の仕事はいつも早くてびっくりしています。

そういえば三木君と出会ってもう3年半かぁ・・・

こうやってずっと頑張ってくれている仲間が新しい仲間を連れてきてくれたり、指導してくれたりと、これまでの白井店のとってもいい文化を作ってくれていたんだなぁ(^O^)

 

もう少しで卒業してしまうかもしれないけどこれからもよろしく!!

そしていつもありがとう。

 

三木君「店長写真ばっかりじゃなくて仕事して下さい!!」

 

すいません(>.<)

 

白井店 店長 高比良

 

 


お祝い事はごん助で!! 競馬学校編

最近どのお店もBirthdayに力を入れててすごいなぁ・・・・

お客さんの些細な一言からBirthdayなんてなかなか自分じゃわからなっ・・・・・・・・・・・・

お客さん:「誕生日おめでとう!!」

 

 

分かっちゃった(>.<)

うん!!これこれ!!

よしがんばるぞぉ!!!!

 

JRA.jpgのサムネール画像

喜んでいただけたみたいです

競馬学校の皆さんいつもありがとうございます!!

ただ競馬学校の皆さんが来店するとキッチンがばたばたしちゃうんです笑

トレーニング後の食欲旺盛な皆さんの胃袋が満たされるまで(^_^)

 

ただ・・・スタッフみ一同いつもおいしそうに笑顔で食べてくれる競馬学校の皆さんが大好きです(^^)/~~~

 

またお待ちしております。

 

白井店 阿部


食品衛生講習会!!

食品衛星の講習会に参加した店長とアルバイトの三枚堂君。

お休みだったのに2人ともありがとうございました。

 

高比良 三枚.jpg

講習を受けた店長が・・・

「ごん助の食品衛星は今以上に徹底していきます」と一言・・・・・・

 

 

よしっ!!自分も頑張ろう(^^)/~~~

講習会が終わった後もお店でここが大事だと話し合い中。

 

 

高比良 三枚2.jpg

 

しっかり守って皆さんに安全でおいしい料理を提供出来るようがんばります!

自分も今から復習です(>.<)

 

白井店 阿部


初登場!!てらじ

初登場のてらじ!!


たかしさん2.jpg実はごん助の他にてらじと言うラーメン屋さんも僕たちは運営しています。


そして彼は「てらじ」マネージャーのたかしくんです。
彼は中華街の名店で腕を磨いたバリバリの料理人です。
料理に対しての知識や理論は社内でもピカイチ!!
メニュー開発の時など中華の考え方や味付け、スパイスの使い方など、いろんなアドレスをしてくれます。
ごん助の裏に一流の料理人ありです!!
d(^_^o)

 


たかしさん.jpgそして、てらじはごん助の仕込みもサポートしてくれています。


いつもありがとうございます。
m(_ _)m

 

白井店 店長 高比良


サプライズ恩返し(^_^)~いつもありがとう~

両親の誕生日に、家族がごん助に食事に来てくれたので、サプライズでバースデーイベントを行いました。

みんな喜んでくれましたが、その中でも母が涙を流して喜んでくれたのが印象的でした。

 

桑原 家族.jpgいつも色々やってもらってばかりで感謝しっぱなしですが、こんなに喜んでもらってこっちまでジーンとしました。
少しは恩返しになったかな(^^ゞ
協力してくれたごん助のみんなと、周りのお客さんもありがとうございました。

ごん助ではお客さんのバースデーやお祝い事など、一緒に盛り上げたいと思ってます。
大事な人との大切な時間を少しでも良く出来るよう、お手伝いさせて下さい。

 

マネジャー 桑原


梅雨到来!!

梅雨の季節
毎日はっきりしない天気が続きますねぇー。
少し滅入ってしまいそうになります。

でもそんな中で、やたらと綺麗に咲いている紫陽花を発見!!

 

あじさい.jpgせっかくお客さんがたくさん来てくれる週末に雨かぁ...と少しイライラしてたみたいです。
ふと紫陽花を見て
まぁ、この雨も、これはこれでいいかなぁー、と思えてきました。

こうして綺麗な紫陽花を見る事が出来るのも一年の中で今だけですもんね。

本当に綺麗に咲いてました。

 

代表 寺本


真剣に?(^_^)

この写真、めっちゃ真剣そうにやってますが...


そう仕込み 真剣.jpgいや、やってはいたんですが、
僕が写真を撮ろうとしたら、
「この角度からとって!!」
「こりゃ、めっちゃ真剣に仕事してる風じゃないー?」
とピタッとこのポーズを決めてきました。
確かにめっちゃ真剣にみえる...。
すみません、バラしちゃいましたー。


でも本当に真剣にやってましたよー。


白井店長 高比良


親子愛(^O^)

白井店は地元の子がアルバイトのほとんどです!!

 

なので入ったときから〇〇先輩など呼び合う感じです!!

 

福島出身の自分からするとすごくうらやましい地元の仲間です(^^)/~~~

中でも今回新しく仲間に加わったひろき君を紹介します(*^_^*)

 

ひろき君と白井店の出会いは実はお父さんの影響かも・・・

 

ひろき君のお父さんは白井のオープン当時からの常連さんです!!

今日はそのお父さんが様子を見に来てくれました

 

 

親子愛.jpg

最高の家族愛ですなぁ!!

こうやって働いているスタッフ、スタッフの家族・友人・大切な人様々な人から愛されて応援してもらえるような営業を日々目指して頑張りたいと思いました!!

 

そんな思った今日は父の日でした(*^_^*)

何という奇遇・・・

 

自分も福島の父親に連絡しよう(^_^)

 

白井店 阿部 


昼間から・・・

本日は創業当時からお世話になっている酒の鍋店(なべだな)さんが日本酒のおすすめにきてくれました!!

 

 

nabedana.jpg適当に見えますが知識は本物です!!

ゆうぞうさんの言うお酒で自分の同僚は結婚のご挨拶に行ったとか・・・

試飲をさせてもらうことになったのですが・・・・・

昼なのに・・

 

nabedananomikai.jpg

 

ってか試飲なのにがっつり飲んでる(>.<)

 

ゆうぞうさん!!!

 

あなたは試飲する必要ないでしょう(^_^;)

 

そんなこんなで新しい隠し酒入荷しました!!

 

詳しくはスタッフまで!!

 

あのあとしっかり営業出来た酒好きのみんなに驚きです!

 

白井店  阿部

 

 

 

 

 

 

 

 


自分もいつかは・・・

本日桑原マネージャーサーモンをさばいております!!

 

 

桑原.jpgさばいているところをこっそり撮影!!

 

いつ見ても手早いし、身割れが全くしていない・・・・

 

 

勉強になります(^^)/~~~

 

いつかは自分もこのようにさばいてみたいです!!

 

あっっ!

 

こんなこっそり撮っている場合じゃないっ!!

 

見て勉強しなくては・・・・

 

白井店 店長高比良


アルバイトの・ ・ ・

今日はアルバイトの紹介をしたいと思います!!

 

 

sannmai.JPG三枚堂君です!!

読めますか?

 

さんまいどう

です

 

彼はいろいろと忙しいはずなのに・・・

 

ごん助が好きだから・・・

ごん助が生き甲斐・・・

ごん助に恩返し・・・

 

と僕たちを泣かせるようなことを・・・・・

 

いつもありがとう三枚堂(^^)

 

こんな風にごん助を思ってもらえるように僕も日々頑張らなくっちゃ(*^_^*)

 

こうやってお店のことを思ってくれているアルバイトに出会えたことに感謝した1日でした!!!

 

いつもありがとう!!

スタッフのみんな!!

 

これからも最高のごん助を一緒に作っていこうね(^^)/~~~

 

白井店 阿部

 

 


六実店?

今日は六実店での出勤になりました。

 

白井時代タッグを組んでいた吉田君と久しぶりの仕事たのしみだなぁ(^_^)

 

準備中になにやら調理を始めた吉田君!!

 

なんと大好きな白井店のために賄いをつくってくれているそうです(^Д^)

 

 

120605_170824[1].jpgありがとう壮ちゃん!!

 

けど40人前は作りすぎ(>.<)

 

ちゃんと白井でおいしくいただきました!!!

 

何気に残り少ない、、、

 

今日で完売かな??

 

白井店店長  高比良


☆Happy Birthday to ・・・^-^ ☆

6月2日土曜日、白井店では営業前から

≪バースデーケーキ≫の準備で、みんな何だかHighテンション^-^

 

今日は白井店オープン以来、ひょっこりごん助をずっと慕って、何度も何度も足を運んでくれている大切な

【常連中の常連さん^-^】

のお誕生日☆☆☆

 

土台のスポンジケーキに生クリームを丁寧に塗ってる最中(^∇^)

新入社員の阿部くんです。

 

最後は桑原MGの彩り鮮やかなデコレートで仕上げれば、準備万全!!

 

この1年が最高のものとなるよう、一緒にお祝いさせていただきます^-^

 

☆みなさんにとって大切な人のお誕生日☆

 

その祝福のお手伝いをぜひ僕たちにもさせていただけたら嬉しいなと思います。

Birthday ケーキなどのご要望、ぜひ事前にご相談下さい。

 

白井店 店長 高比良

白井バースデー準備 あべきよ.jpg


≪著しい成長≫

白井店、キッチンの大黒柱として活躍中のだいきくんです。

入店した頃は、まだあどけさ残る少年のようでしたが、今やどんなに忙しくてもキッチンを守る頼もしい男です(^∇^)

 

何だかホントに貫禄出てきたけどあんまり「いかつく」なりすぎないようにね。。。

 

若いスタッフの成長を肌で感じられるのもごん助で働く楽しみです^-^

 

白井店 店長 高比良

白井 だいき.jpg


した味=隠し味^-^

最近、ごん助の人気メニューになりつつある肉巻串!!

日々、色々な具材が入れ替わってます。^-^。

特に評判なのが、『煮物肉巻』^-^

まず、ごん助以外ではありつけない珍しい一品です!

大根、レンコン、しいたけ、こんにゃく、さといも、・・・

こういったネタを一度味付けをして煮込んだものを肉巻きとして仕上げています!!

煮込んだ具材を肉巻きに一本一本手仕込みして、手間をかけて、それでも一本105円で提供できるように工夫と努力をしています!!(僕達もともと寿司職人なので、引き出しをうまく活用しながら^^)

お客さんがこの肉巻きを口に入れた瞬間の

「おっ!」「うまいっ!」「いいねっ!」

のために、見えない仕事にもこだわってます!

新入社員の阿部くん。

した味→隠し味→美味しい→笑顔 のために営業前から頑張ってます。

 

白井店 MG桑原肉巻仕込み下味 白井.jpg

 


『かんばん娘』への道は・・・

【ひょっこりごん助名物】

房州ときめき鶏 『大串』のオススメ練習するアルバイトのあんみちゃん。

白井店はお客さんがしたってくれる女性スタッフがたくさんいるから、『かんばん娘』への道は簡単じゃないぞ!^-^

でもやっぱり若いがゆえに素直だなぁ。。。一生懸命さがいい!!頑張ろう!!

 

白井店 店長 高比良

白井 あんみ.jpg


坦々やっこ!

初夏到来!いよいよ暑くなってきましたが、

暑いからこそ「辛いもの!」

暑い時こそ「冷たいもの!」

そんな両者の要望を兼ね備えたコラボメニュー作りましたよ☆^-^☆

 

『坦々やっこ!』 うまそう! 食べたい!

 

白井店 MG桑原

坦々やっこ 白井.jpg

 


新メニュー続々! 『肉巻串』

こんにゃく、レンコン、大根、しいたけ!

肉巻きにしてみたら、こんなに美味しいのを知ってましたか?

(僕たちもトライしてみて初めて気付いたけど・・・)

今、ごん助では色々な肉巻き串焼きを開発中です!開発中だからこそ、商品がどんどん入れ替わります!

レアな一品をぜひどうぞ^-^

 

白井店 MG桑原

肉巻集合写真 白井.jpg


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